原料紹介|レモン (Lemon)

レモン (Lemon)


ラテン語学名|Citrus limon
主要産地|イタリア
原料分類|果実シリーズ
原料規格|500g-25kg 詳細は担当営業までお問い合わせください
抽出部位|果皮
抽出方法|冷圧搾法
植物科別|ミカン科
植物の香り|フレッシュで清純な香り

▎エッセンシャルオイル紹介

レモン(Citrus limon)はインド原産の常緑樹で、樹高は最大6mに達します。葉は淡い緑色で縁には鋸歯があり、果実は卵型で熟すと黄色になります。品種によって果皮が滑らかなものや粗いものがあり、花の色もピンクや白など、それぞれ異なる趣を持っています。

レモンの英語名「Lemon」は、アラビア語の「laimun」またはペルシャ語の「limun」に由来し、中世に十字軍によってヨーロッパへ伝えられました。その果実にはビタミンA、B、Cが豊富に含まれています。精油は果皮から抽出されますが、その成分はフレッシュなレモン果汁とは異なります。また、レモンの美しさは、ローマの女神ユウェンタスの若々しく清らかな姿の象徴としても用いられてきました。

レモン精油の多くは圧搾法で抽出されます。水蒸気蒸留法で抽出された精油にはフロクマリンが含まれず、両者の成分や香りは異なります。圧搾法による精油は、レモン果皮本来の香りを持ち、色は淡い黄色または黄緑色ですが、長期間保存すると徐々に茶色へと変化します。

▎成分解析

|主要成分:モノテルペン類

主な成分には、リモネン、β-ピネン、γ-テルピネン、α-テルピネオール、α-ピネン、p-シメン、サビネン、β-ミルセン、ゲラニアールが含まれます。また、光毒性を持つ微量の非揮発性成分として、オキシプセダニン(oxypeucedanin)、ベルガモッティン、ベルガプテンなどを含んでいます。

|研究・認証

▸ 小森氏によるレモンおよび芳香植物の研究において、レモンが交感神経および副交感神経系に与える影響についての調査。


▸ Yavari Kia Pらによる研究において、レモンの吸入アロマセラピーが妊娠中の食事摂取および妊娠経過に与える影響に関する試験。

|原料認証

▎参考文献

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