EU（ヨーロッパ連合）の有機農業規則に基づく認証で、製品の原料の 95％以上 がヨーロッパの公式有機農法基準を満たしている必要があります。

イギリス土壌協会は、人間と環境の関係に関心を持つ農夫、科学者、栄養士で構成されるNGO（非政府組織）です。