原料紹介|ナツメグ (Nutmeg)

肉豆蔻

ナツメグ Nutmeg


ラテン語学名|Myristica fragrans
主要産地|インドネシア
原料分類|香料シリーズ
原料規格|500g-25kg 詳細は担当営業までお問い合わせください
抽出部位|果実/種子
抽出方法|蒸留
植物科別|ニクズク科
植物の香り|フレッシュで温かみがあり、松のような甘い香り

▎エッセンシャルオイル紹介

ナツメグ (Myristica fragrans) は熱帯地方に自生する常緑高木で、南洋諸島、オーストラリア、カリブ海地域などでよく見られます。樹高は20メートルに達し、果実は肉厚です。果肉が食用になるほか、乾燥させた種子は重要なスパイスとして粉末にして使用され、精油もこの果実から抽出されます。

ナツメグの果実は一般的なスパイスですが、成分に含まれるミリスチシンには興奮作用や幻覚作用があります。これは毒性物質の一種であり、摂取すると幻覚を引き起こしたり、時間や空間の感覚を歪ませ、現実を超越した幸福感をもたらすことがあります。報告によると、アフリカの先住民は身体的な病気や精神的な苦痛を和らげるためにナツメグを好み、素晴らしい夢の世界に入って苦しみを忘れるために利用していたといいます。しかし、過剰に摂取すると昏睡状態に陥る危険があります。また、ナツメグは石鹸、シャンプー、香水などの化粧品工業でも広く利用されています。

▎成分解析

|主成分:エーテル類

主成分はサビネン、α-およびβ-ピネン、ミリスチシン、テルピネン-4-オール、およびその他の微量成分です。

|研究・認証

▸ ナツメグに含まれるミリスチシン。

原料認証

▎参考文献

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  6. Home /Archives /Vol 15No 3 (2012): September /Articles. Extraction and Purification of Terpenesfrom Nutmeg (myristica fragrans)
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