レモンミント Lemonmint
ラテン語学名｜Mentha citrata
主要産地｜インド
原料分類｜ハーブシリーズ
原料規格｜500g-25kg 詳細は担当営業までお問い合わせください
抽出部位｜葉
抽出方法｜蒸留
植物科別｜シソ科
植物の香り｜柑橘とレモンのフルーティーな香り
▎エッセンシャルオイル紹介
ミントは一般的に広く知られている料理用および薬用ハーブであり、非常に多くの種類があります。同じくミント属（Mentha）に分類され、アロマテラピーでよく使用されるペパーミント（piperita）、スペアミント（spicata）、そしてレモンミント（citrata）などが含まれます。
ミントの交雑性については、現在少なくとも15〜30種類もの混同されやすい品種が存在し、その特性や用途は非常に広範で複雑です。同種の植物同士が交配すると交雑種が生まれ、これは自然界で起こる場合もあれば、人為的に育種される場合もあります。植物のラテン学名において属名と種名の間に“×”が付く場合、それは交雑によって生まれた植物であることを示します。また、いわゆる栽培種（cultivar）は変異品種であり、もともとは自然繁殖や人工育種によって生まれたものが、特性を保持するために特別に栽培・繁殖されたものです。例えばレモンミント（Mentha ×piperita 'Citrata'）などがあります。
レモンミントは紫色の小さな花を咲かせ、心地よい柑橘系の香りを放ちます。やさしく葉をこするとミントの香りも感じられます。主要な化学成分は酢酸リナリルで、真正ラベンダーに近い構造を持ち、「ミント界の真正ラベンダー」とも呼ばれています。
ドイツでは、レモンミントは植物学名に基づきベルガモットミントとも呼ばれています。以前はウォーターミント（Mentha aquatica L.）とスペアミント（Mentha spicata L.）の交雑種と考えられていましたが、近年の研究ではウォーターミントから選抜・育種された品種であるとされています。
対生する鮮やかな緑色の卵形の葉を持ち、葉表は滑らかで、縁の鋸歯は比較的穏やかで、触ると柔らかい質感があります。「フルーティーなミント」とも呼ばれ、フランスのリキュール（Chartreuse）の香料として使用されるほか、カクテルやサラダの飾りとしてもよく用いられます。
▎成分解析
｜主成分：エステル類
その成分には酢酸リナリル、リナロールのほか、酢酸ゲラニル、メントール、酢酸ネリル、β-ミルセン、リモネンなどの微量成分が含まれます。
｜研究・認証
▸ 異なる蒸留方法により、レモンミントの化学成分を抽出します。
｜原料認証
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製品仕様書 COA
GC/MS 検査報告書
輸送安全報告書
MSDS
原料製品
技術書
IFRA51 証書
82種類のEUアレルゲン
▎参考文献
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