原料紹介|クラリセージ(Clary sage)

快樂鼠尾草

クラリセージ Clary sage


ラテン語学名|Salvia sclarea
主要産地|ハンガリー
原料分類|ハーブシリーズ
原料規格|500g-25kg 詳細は担当営業までお問い合わせください
抽出部位|全草
抽出方法|蒸留
植物科別|シソ科
植物の香り|やや苦味とスパイス感を伴う、落ち着いたグリーンハーブの香り

▎エッセンシャルオイル紹介

クラリセージ(Clary)はラテン語の「明晰・クリア」という意味に由来します。中世ヨーロッパでは眼疾の治療に用いられ、「See Bith」「Eye Bith」とも呼ばれていました。草丈70〜120cmほどの多年生草本植物で、葉は毛に覆われたハート形をしており、淡いピンクや薄紫、白色の花を咲かせます。原産地は南ヨーロッパで、約450種が存在します。

クラリセージは二年草として扱われることもあれば多年草とされることもあり、その精油は花や植物の頂部、葉から得られます。香りは非常に独特で、芳醇かつ温かみがあり、グリーンとティーの香りが混ざり合っています。

▎成分解析

|主成分:酢酸リナリル

その他にもリナロール、ゲルマクレンD、β-カリオフィレン、クラリセージアルコール、α-カリオフィレンなどが含まれ、化学組成は非常に複雑で250種類以上の成分が存在します。主成分はモノテルペンアルコールとエステル類であり、これらは真正ラベンダーの主要成分でもあります。

クラリセージには非常に希少なスクラレオール(sclareol)というジテルペンアルコールが含まれ、精油では珍しい大きな分子で揮発性も低いです。その分子構造はエストロゲンのエストラジオールに類似しているため、「エストロゲン様作用」があると考えられており、脳の辺縁系を通じて作用する可能性も示唆されています。

クラリセージに近い種にはワイルドセージ(S.verbenaca)やメドウセージ(S.praetensis)があり、これらは古代から薬用として用いられてきました。眼疾の治療や消化促進のほか、ビールの醸造やマスカットワインの香り付けにも使用されていました。

|成分分類

1. リナロールと酢酸リナリル:例)クラリセージ
2. α-およびβ-ツヨン:例)ダルマチアセージ
3. 1.8-シネオールとカンファー:例)ギリシャセージ、スペインセージ

|研究・認証

▸ Seolらは2010年に動物実験でいくつかの精油の抗うつ効果を研究し、その結果、すべての試験精油の中でクラリセージ(5%)が最もストレス緩和効果に優れており、その理由はセロトニン、ドーパミン、アドレナリン、GABA受容体を調節する可能性があるためと考えられました。


▸ Sienkiewicz Mらの研究では、クラリセージが黄色ブドウ球菌による皮膚創傷感染に関連する作用を持つことが示されています。

原料認証

▎参考文献

  1. Geun Hee Seol et al.Antidepressant-like Effect of Salvia Sclarea Is Explained by Modulation of Dopamine Activities in Rats. J Ethnopharmacol. 2010 Jul 6;130(1):187-90
  2. Monika Sienkiewicz et al.The Effect of Clary Sage Oil on Staphylococci Responsible for Wound Infections. Postepy Dermatol Alergol.2015 Feb;32(1):21-6.
  3. Jean-Claude Caissard et al. Budzyńska A et al. Extracellular Localization of the Diterpene Sclareol in Clary Sage (Salvia sclarea L., Lamiaceae)
  4. Lawrence BM (1994) Production of clary sage oil and sclareol in North America. Proc 4th Nyons Int Meet, Dec. 5–7th, Nyons, France: 41–58.
  5. Werker E, Ravid U, Putievsky E (1985) Glandular hairs and their secretions in the vegetative and reproductive organs of Salvia sclarea and S. dominica . Isr J Bot 34: 239–252.
  6. Colson M, Perrin A, Derbesy M, Bayle JC, Tanti RM (1985) .L'essence de sauge sclarée (Salvia sclarea L.). Parf Cosm Arômes 66: 53–58.
  7. Elnir O, Ravid U, Putievsky E, Dudai N (1991). The chemical composition of two clary sage chemotypes and their hybrids. Flav Frag J 6: 153–155.
  8. Hudaib M, Bellardia M G, Rubies-Autonell C, Fiori J, Cavrini V (2001) .Chromatographic (GC-MS, HPLC) and virological evaluations of Salvia sclarea infected by BBWV-I. Farmacia 56: 219–227.
  9. Mihalik E, Lehoczki E, Bodor Z, Németh EZ (2005) Photosynthetic and morphological characters of leaves of the annual and biennail Salvia sclarea biotypes. Acta Biol Szeged 49: 161–163.
  10. Schmiderer C, Grassi P, Novak J, Weber M, Franz C (2008) Diversity of essential oil glands of clary sage (Salvia sclarea L., Lamiaceae). Plant Biol 10: 433–440.

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