原料紹介|ブルボン・ゼラニウム(Geranium)

ブルボン・ゼラニウム Geranium


ラテン語学名|Pelargonium asperum
主要産地|エジプト
原料分類|花シリーズ
原料規格|500g-25kg 詳細は担当営業までお問い合わせください
抽出部位|葉
抽出方法|蒸留
植物科別|バラ科ペラルゴニウム属
植物の香り|青みのあるローズ調の香り

▎エッセンシャルオイル紹介

ゼラニウム(Geranium)は「貧者のバラ」とも呼ばれ、俗称では「蚊除け草」とも言われる、約1メートルほどに成長する多年生草本植物です。ゼラニウムには多くの品種があり、市場には約700種以上存在し、その多くは観賞用です。精油を抽出できる品種は限られており、代表的なものはブルボン・ゼラニウム(Pelargonium asperum)とローズゼラニウム(Pelargonium roseum)です。

種子の形が鶴のくちばしに似ていることから、属名はギリシャ語のpalargos(鶴の意)に由来します。ブルボン・ゼラニウム(Pelargonium asperum)の原生地は南ヨーロッパで、「ブルボン」はフランス中部の地名です。現在では主に北アフリカおよびエジプトで栽培されており、特に東アフリカのレユニオン島産が最高品質とされています。

▎成分解析

|主成分:モノテルペンアルコール

レユニオン島産のゼラニウムの典型成分は、シトロネロール(Citronellol)、ゲラニオール(Geraniol)、R(-)-リナロール(R(-)-Linalool)、イソメントン(iso-menthone)、γ-ユーデスモール(γ-eudesmol)、ゲラニルフォルメート(Geranyl formate)、微量のシス-ローズオキシド(cis-rose oxide)などです。またブルボン・ゼラニウムにはアルデヒド類(ネラール、ゲラニアール、シトロネラール)も含まれます。

アルジェリア系中国エジプトモロッコレユニオン島
イソメントン5.385.705.395.207.20
リナロール5.263.969.476.8012.90
シトロネリルフォルメート7.5711.356.746.028.37
ゲラニルフォルメート5.901.924.756.557.55
シトロネロール22.9040.2327.4019.2821.28
ゲラニオール17.076.4518.0018.4017.45
0-Epi-γ-ユーデスモール4.20-4.005.10-
- レユニオン島産ゼラニウム:清涼感のあるミント調(イソメントン)に、ローズの甘さとフルーティーな香りが加わります。
- モロッコ産ゼラニウム:甘さとローズ調にハーブの香りが加わり、精油の色は濃い黄色から中程度の黄色です。
- エジプト産ゼラニウム:香りはモロッコ産と類似しており、色は黄緑色を帯びています。
- 中国産ゼラニウム:品質にはばらつきがあり、レユニオン島産よりもシャープで直線的な香りを持ち、レモン、ローズ、甘さ、ハーブの要素がより混ざり合っています。色は濃い緑からオリーブ色です。
   

|成分1:シトロネロール(Citronellol)

「香草醇」とも呼ばれ、分子式はC10H20Oで、無色透明の液体です。甘く柔らかなローズの香りを持ちます。化学構造により「右旋シトロネロール」はルー、シトロネラ、レモンなどの植物精油に多く、「左旋シトロネロール」はローズやゼラニウムなどの植物精油に多く含まれます。

▸ Srinivasan Sらは、シトロネロール(citronellol)が肝臓に関する研究対象となる可能性を報告しています。

|成分2:ゲラニオール(Geraniol)

これはトランス型ゲラニオールで、香葉醇やゼラニウムアルコールとも呼ばれ、ローズに似た香りを持ちます。主にシトロネラやローズなどの植物精油に含まれます。香水では重要な甘み付け成分として使われ、ローズ調香の主要原料であり、食品香料としても利用されます。抗真菌作用やヘルペスウイルス抑制作用があるとされています。

ゲラニオールは酸性溶液中で環状モノテルペンであるα-テルピネオールに変化します。ヒドロキシ基が除去されることでゲラニル基(Geranyl)となり、ゲラニル二リン酸(GPP)およびゲラニルゲラニル二リン酸(GGPP)はコレステロール生合成における重要な中間体です。銅触媒の存在下で加熱するとシトロネラールに再配列し、さらに還元されるとシトロネロールになります。

|成分3:リナロール(Linalool)

ジャラウッドアルコールとも呼ばれ、さまざまなフローラル調香を構成できる成分で、香水産業で広く使用されています。左旋・右旋・ラセミ体の3種類の光学異性体があり、香りもそれぞれ異なります。香料やビタミンE・ビタミンKの合成原料としても用いられます。

|成分4:イソメントン(iso-menthone)

原料認証

▎参考文献

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